L’evento è in programma a Termoli dal 12 al 16 febbraio
Tutto pronto a Termoli per ‘Molise in fiera’, l’evento in cui si incontrano aziende e consumatori e che consente di mettere in vetrina una vasta gamma di eccellenze del territorio. Il sipario si alzerà il 12 febbraio alle ore 16 per chiudersi domenica 16 alle 21 in piazza del Papa, lì dove è stata allestita una grande area fieristica. Una quinta edizione, quella di quest’anno, patrocinata dalla Regione Molise e che ha registrato un altro numero di partner: Comune di Termoli,Coldiretti, Casartigiani, Confcooperative Molise, Gal Molise, Associazione Demetra, Consorzio di rete CiBiMolisani, fondato da Mulino Cofelice.
«La fiera – spiegano i promotori – rappresenta un punto di incontro per imprenditori, artigiani, agricoltori, associazioni e cittadini e si pone l’obiettivo di valorizzare il potenziale della regione attraverso settori chiave quali l’agroalimentare. Un viaggio nei sapori unici del Molise e non solo, con spazi dedicati alle varie produzioni gastronomiche locali, regionali, ed extraterritoriali, dalle eccellenze casearie ai salumi, passando per il vino, l’olio e altre prelibatezze che raccontano le tradizioni dei vari territori».
Gli spazi saranno allestiti con stand gastronomici, piccoli laboratori artigianali dedicati alla lavorazione della pietra, del vetro, del ferro battuto, del legno. Al centro della fiera ci saranno l’agricoltura, il turismo e la cultura, ma non saranno tralasciati campi quali la meccanica, con spazi dedicati alla presentazione di macchine e strumenti da utilizzare nel campo dell’agricoltura, del commercio e dell’edilizia. E poi piccole industrie, commercio, innovazione e imprenditoria, ambiente. La presenza delle associazioni, tra le tante Demetra e CiBi Molisani, contribuisce non solo per la qualità e l’innovazione promossa, ma anche per il valore che attribuite alla sostenibilità e allo sviluppo delle realtà del territorio. Il 12 febbraio alle 16 il taglio del nastro a cui parteciperanno autorità regionali, provinciali e comunali. Alle ore 17 il convegno dell’associazione Demetra su identità e connessione per l’utilizzo di pratiche innovative quali la digitalizzazione come strumento utile allo sviluppo delle aree per lo più marginali. Venerdì 14 febbraio alle ore 11 un interessante appuntamento sulla biodiversità come valore esclusivo della qualità di prodotti molisani. Il professor Nicola Prozzo affiancherà il mugnaio Dionisio Cofelice e altri importanti relatori. Negli oltre 1300 metri quadrati non mancheranno incontri a cura di Coldiretti, Confcooperative.
